У даному розділі будуть опубліковані цікаві рецепти коктейлів,історії винайдення та заснування всесвітньо відомих ТМ алкоголю,поради до правильного вживання алкоголю.
Мене часто запитують про хороший рецепт шашлика. Шашлик - це така страва, котру в принципі важко зіпсувати, тому у приготуванні нічого складного немає, потрібно лише спробувати, щоб у цьому самому пересвідчитися. Багато хто вважає, що із приходом зими шашличний сезон закінчується, це не так. У справжніх цінителів, цієї страви, шашлик буде і на Новорічному столі!. Звичайно, роками споживаючи "Шашлик із свинини в майонезі", можна легко відбити бажання їсти шашлик в майбутньому. Чомусь багато чоловіків, боїться експерементувати із маринадом для шашлика, хвилюються, що їх нову ідею належним чином не оцінять. Шановні чоловіки, не бійтесь, готуйте шашлик самі. Далі, подаю вам рецепт шашлику. Спробуйте і можливо ви здивуєте своїх близьких та друзів новим смаком.
1 кг. шиї свині * 2 цибулини * 1,0 стакан білого сухого вина * 1,0 стакан води * 1-1,5 ст. ложки соняшникової олії * чорний мелений перець * лавровий листок * чорний перець горошком
Спосіб приготування:
Купивши на ринку частину свиної шиї, прийшовши до дому, мясо потрібно обов’язково промити під холодною водою. Після того як з м’яса стиче вода, нарізаємо його невеликими кубиками 5х5 см. приблизно. Складаємо нарізане м’ясо в емальовану посудину, солимо та перемішуємо рукою, добре пом’явши.
Далі, дістаємо усе м’ясо назад, та починаємо викладати його у нашу ємкість, але тепер шарами.
Виклали перший шар: поперчили, додали лавровий листок та перець в горошку, шар кілець цибулі, і так далі.
Коли ваша ємкість заповнена, заливаємо наш шашлик росолом із вино+вода+олія. Рідина повинна злегка покрити верхні кубики м’яся. Залишаємо на ніч у прохолодному місці. А на наступний день смажемо.
Смачного!
Категорія: Готуємо | Додав: mworld (24/01/2012)
| Автор: Богдан Ціхоцький
Переглядів: 141
| Рейтинг: 0.0/0 |
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі. [ Реєстрація | Вхід ]
