Как есть суши чтобы за себя не было стыдно

MENS WORLD
5 Октябрь 2016
5 / 5 (1 голосов)
Кухня холостяка

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноСуши в Украине уже давно перестали быть экзотическим блюдом. Чтобы попробовать любимые роли не обязательно искать суши-бар, их часто подают даже в пивных не самого высокого класса. Да что говорить, сейчас даже можно заказать услугу доставка суши на дом практически в каждом городе Украины. Однако популярность этого блюда еще не гарантия того, что украинцы освоили этикет правильного употребления суши. Как есть суши чтобы за себя не было стыдно перед другими, мы узнали у специалистов и расскажем вам далее.

Правильное использование деревянных палочек

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноЗаказывая суши вам нужно решить какими палочками их есть. Если вы хорошо знакомы с национальной японской едой и уже не раз ели суши, просите принести с блюдом классические деревянные палочки варибаси. Если это ваш дебют в употреблении суши, не стесняйтесь и попросите учебные палочки, ими вам будет гораздо удобнее брать роли.

Варибаси (одноразовые деревянные палочки) нужно держать на столе ниже тарелки и перпендикулярно краю стола. Кончики полочек кладутся на маленькую подставку дня них. Опуская варибаси нужно кончиками влево, если вы правша, и наоборот если вы левша. Никогда не кладите варибаси накрест и не вставляйте их сверху в блюдо.

Если же вам совсем не удается есть суши деревянными палочками, не просите вилку, а лучше ешьте суши руками, как обычно это делают японцы.

Суши которые едят руками

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноСуществуют виды суши которые едят руками. Среди них:

  • нигири-суши (формируют вручную) из-за того что они слабо спрессованные их лучше брать пальцами так они точно не развалятся.
  • темаки-суши едят исключительно пальцами.
  • роллы и «роллы наизнанку» едят пальцами или палочками.

Как есть роли правильно

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноЛучше есть роли целиком, но если вам не удобно можете за раз откусить половину. Помните только что другую часть ролла, которую вы уже надкусили, класть обратно в общую тарелку не принято. Лучше всего сначала проглотить первую часть ролла и тогда доесть ролл полностью.

Cоевый соус

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноНаблюдая за посетителями вы сразу заметите как украинцы любят сильно мочить суши в соевом соусе. На самом деле среди японцев это считается проявлением неуважения, ведь соевый соус меняет вкус суши. Правильно лишь немного промокнуть ролл в соевый соус и сразу съесть.

Отдельно стоит запомнить, что нигири-суши нужно опускать в соевый соус верхней частью ролла вниз, а кушать рисом вверх. Намочив нигири-суши в соусе, сильно не сжимая положите их в рот так, чтобы рыба была на языке.

Пользуйтесь осибори (влажное полотенце)

Как есть суши чтобы за себя не было стыдноХотя суши можно приобрести много где, не во всех заведениях вам перед началом трапезы принесут осибори (влажное полотенце). Маленькое влажное полотенце предназначено для того, чтобы вытирать руки и пальцы до и во время еды.

Передача суши за столом

Мало кто знает для чего в деревянных палочек второй конец тупой и широкий. Именно такая форма позволяет удобно и просто брать суши из общей тарелки и передавать суши за столом между собой. Накладывать на свою тарелку суши тонкими концами палочек в Японии расценивается как проявление грубого неуважения к другим участникам трапезы.

Передача суши друг другу с помощью деревянных палочек, вообще имитация японского погребального ритуала. Если вы решили угостить кого-то суши, просто положите ролл своими палочками на нужную тарелку, а человек сам их возьмет.

Ну вот и все что мы хотели вам рассказать о том, как есть суши чтобы вам не было стыдно за себя.

Приятного вам аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

≡  Рубрики
Свежие записи
Мисс Украина 2017 появилась на M1 Music Awards с певцом Денисом Реконвальдом
0 / 5 (0 голосов)
Что стоит и не стоит дарить возлюбленной
0 / 5 (0 голосов)
Журнал What’s On отпраздновал свое возвращение
0 / 5 (0 голосов)
Кожаные блокноты ручной работы
5 / 5 (1 голосов)
Скидки по кредитам — дёшево и сердито!
0 / 5 (0 голосов)
MENS WORLD © 2017 ·   Войти   · Техподдержка от GoodwinPress Наверх

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: