02.10.2018      265      0
 

Холодильники с зоной свежести что это такое и чем она полезна покупателю

Современные холодильники за последние 5 лет получили немало новых функции и возможностей, однако именно холодильники…


Холодильники с зоной свежести что это такое и чем она полезна покупателюСовременные холодильники за последние 5 лет получили немало новых функции и возможностей, однако именно холодильники с зоной свежести, наиболее интересна для будущего покупателя. Что это за функция мы расскажем далее в нашей статье.

Мы каждый день пользуемся холодильником и нам кажется что новые модели которые мы видим в рекламе, ничем принципиальным не отличаются от нашего. И глобально это правда, ведь конструкция не меняется уже десятилетиями. Однако производители бытовой техники не стоят на месте, а разрабатывают новые инновационные решения для своих клиентов.

Зона свежести в холодильнике что это такое?

«Зона свежести» — часть холодильника где постоянно поддерживается температура около 0-+3  °C и соответствующая влажность 50-95% . Зона свежести может быть в виде отдельной полке холодильника, выездного ящика или бокса.

Для чего нужна зона свежести

Зона свежести это не очередная приманка маркетологов, а действительно полезная функция. Ученые провели исследование при каких условиях свежие фрукты и овощи лучше сохраняются и не теряют своих вкусовых свойств и внешнего вида. Результаты исследования показали что оптимальной температурой для такого хранения, является диапазон от 0-+7  °C. и определенный показатель влажности.

Что интересно, первыми кто предложил своим покупателям холодильники с зоной свежести была компания Liebherr, которая более известна нашим читателям своими строительными кранами и экскаваторами. Именно в далеком 1996 году в холодильниках Liebherr появилась зона BioFresh с температурным режимом 0- + 3 °C.

Холодильники с зоной свежести что это такое и чем она полезна покупателюЧем полезна зона свежести в холодильнике

Самое главное преимущество такого пространства, это возможность хранить купленные продукты свежими длительное время. Фрукты, овощи, зелень, рыба, свежее мясо, находясь в зоне свежести будут ждать времени приготовления не теряя своих вкусовых свойств.

К примеру вы приобрели кусок свежего мяса, но по каким-то причинам нет возможности сразу его приготовить. В зоне свежести мясо будет хорошо охлажденным, но не замороженным. Вы сразу сможете приготовить его в удобное для вас время.

С каждым годом растет интерес населения нашей страны к здоровому питаний, поэтому все больше семей вносит в свой ежедневный рацион все больше свежих овощей и фруктов. Зона свежести сохранит продукты свежими в течение длительного времени и сведет к нулю испорченные продукты в вашем холодильнике.

Зона свежести: сухая или мокрая?

Хотя выражение «зона свежести» одно, на практике есть две разновидности режима температуры и влажности.

  • сухая зона свежести,
  • влажная зона свежести,

Каждая из перечисленных зон имеет конкретное  назначение в хранении продуктов.

Холодильники с зоной свежести что это такое и чем она полезна покупателюСухая зона свежести

В такой зоне температура колеблется от -1 до 0 °C и влажности воздуха 50%. Такие специальные условия хранения лучше всего подходят для длительного хранения:

  • мяса,
  • сыров,
  • морепродуктов,
  • рыбы,

Например рыба и мясо в сухой зоне свежости хорошо сохраняется в течение — 7 дней, а морепродукты — 3-4 дня,  сыр — 4 недели.

Мокрая зона свежести

В отличие от «сухой» зоны свежести в «мокрой» температура колеблется в пределах 0- + 1 °C. ,а вот влажность 90-95%. Такие условия лучше всего подойдут для хранения свежих овощей, фруктов, зелени, ягод. Свежие продукты остаются привлекательными не только на вид, но и не теряют своих питательных веществ и витаминов.

Как видим «зона свежести»  — это необходимость для современной семьи, которая стремится свести к минимуму продукты которые портятся и стремится питаться свежими фруктами и овощами.

На сегодня это все!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: