Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild

MENS WORLD
18 Май 2016
0 / 5 (0 голосов)
Алкоголь

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»Если вы насытились вкусовыми впечатлениями от употребления вин украинского производства, настало время развивать свой гастрономической вкус дальше. В сегодняшней статье я расскажу вам о французских и чилийских винах от компании Baron Philippe de Rothschild.

Недавно мне представилась возможность, попробовать вина изготовлены в винодельнях Франции и Чили, легендарной и известной на весь мир компании Rothschild. Перед тем как начать, расскажу вам предысторию.

Совсем недавно я через Facebook познакомился с Людмилой Проскурной, а через нее с магазином «Краина вин». Теперь я постоянно узнаю интересную информацию о винах и винном бизнесе.

Вечером 12 мая магазин «Краина вин», что находится по ул. Героев УПА, 78, проводил дегустацию вин компании Baron Philippe de Rothschild.

Так как мои знания о винах не большие, стоимость (100 грн.) приглашения на дегустацию не стало помехой. Кроме возможности попробовать 4 вида чилийских вин и 4 французских, я получил возможность услышать интересные факты о винном бизнесе Ротшильдов что поведала Анастасия Бондар и посмотреть как дегустируется вино.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Анастасия Бондар

По традиции большинства львовских событий такого формата, участники дегустации практически не были знакомы друг с другом. Из-за отсутствия табличек с фамилиями и именами, трудно было понять, в зале простые ценители вин или сомелье и настоящие гурманы. Кроме этого, идя на такое мероприятие, надеешься на новые контакты, а раздавать всем присутствующим свои визитки, охоты не было. В конце концов, это оказалось единственным моим замечанием того вечера.Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»Каждый из присутствующих получил дегустационный листок, в котором был указан перечень вин в порядке дегустации. Рядом с названием каждого вина, была возможность поставить свою оценку аромату, вкусу и оценить общее впечатление от напитка. Последняя графа указывала стоимость бутылки дегустируемого вина от Baron Philippe de Rothschild.

Первым вином было белое сухое Sauvignon Blanc Mouton Cadet 2012 (Франция, Бордо). И хотя данное вино довольно популярное в мире, мне эго вкус не понравился. Именно вино Sauvignon Blanc Mouton Cadet 2012 у меня получило самую низкую оценку 5 с 10. Гастрономическое сочетание: севиче, канапе с лососем, шашлык из цыпленка.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Mouton Cadet Sauvignon Blanc

Следующим стало чилийское вино Sauvignon Blanc Escudo Rojo 2014 (Чили, Майпо). Хотя мои дегустационные знания минимальны, Sauvignon Blanc Escudo Rojo 2014 произвело хорошее впечатление и моя оценка 7 с 10. Используется в качестве аперитива, а также с карпаччо из морских гребешков и козьим сыром.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Escudo Rojo Sauvignon Blanc

Еще вкуснее было французское белое сухое  Mouton Cadet blanc 2012 (Бордо). Его аромат и вкус я оценил 8 с 10. Хорошо подходит к морепродуктам, рыбным блюдам, устрицам, лингвини.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Mouton Cadet Blanc

Первым вином от компании Baron Philippe de Rothschild которое мне очень понравилось, стало чилийское белое сухое Chardonnay Escudo Rojo 2013 (Майпо). Аромат вина в сочетании с элегантным вкусом создал общее впечатление которое я оценил в 9 с 10 баллов. Это вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо подходит к курице в сливочно-грибном соусе, в коричневом масле с измельченными травами.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Escudo Rojo Chardonnay

Скорее всего именно отсутствие дегустационного опыта стало причиной того, что первые красные сухие вина не произвели на меня должного впечатления. Французское Cabarnet Sauvignon Cadet d`Oc 2013 (Лангедок)

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Cadet d’Oc Cabernet Sauvignon

и чилийское Cabarnet Sauvignon Reserva Mapu 2014 (Майпо) я для себя оценил в 6 с 10 баллов. Хотя другие участники дегустации хвалили эти вина.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Mapu Reserve Cabernet Sauvignon

Сочетание для Cabarnet Sauvignon Cadet d`Oc 2013: красное мясо на гриле, тушеная говядина, сыры с выраженным вкусом. Вино Cabarnet Sauvignon Reserva Mapu 2014 идеально подходит к каре ягненка, говяжьих ребрышек, приготовленного на гриле стейка лосося, а также к козьему сыру.

Французское красное сухое вино Mouton Cadet 2012 с легендарной провинции Бордо понравилось на вкус, за что получило 7 с 10 баллов. Гастрономическое сочетание: свиная вырезка, утиная грудка, сыр Бри.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Mouton Cadet

Фаворитом в дегустации вин Baron Philippe de Rothschild в магазине «Краина вин» для меня стало красное сухое вино Escudo Rojo 2013.

Дегустация вина Baron Philippe de Rothschild в «Краина вин»

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon

Без раздумий можно согласиться, что Escudo Rojo 2013 это уже легендарное чилийское вино. Особый шарм этому вину добавляет и его название «escudo rojo», которое в переводе означает «Красный щит», который является знаком семьи Ротшильд. Благодаря элегантному вкусу и фруктовым ноткам в аромате, попробовав однажды вино Escudo Rojo 2013 от Baron Philippe de Rothschild, вы в дальнейшем не спутаете его с другими чилийскими винами. Это изысканное вино употребляют с жаренной утиной грудкой, с котлетами из телятины и засахаренными орехами.

В заключении предлагаю посмотреть на все оценки вместе и стоимость вина Baron Philippe de Rothschild в магазине «Краина вин»:

  • Вино красное сухое Escudo Rojo 2013 (Чили, Майпо) 10 c 10 — стоимость 385 грн.,
  • Вино белое сухое Chardonnay Escudo Rojo 2013 (Чили, Майпо) 9 c 10 — стоимость 320 грн.,
  • Вино белое сухое Mouton Cadet blanc 2012 (Франция, Бордо) 8 c 10 — стоимость 320 грн.,
  • Вино белое сухое Sauvignon Blanc Escudo Rojo 2014 (Чили, Майпо) 7 c 10 — стоимость 325 грн.,
  • Вино красное сухое Mouton Cadet 2012 (Франция, Бордо) 7 c 10 — стоимость 320 грн.,
  • Вино красное сухое Cabernet Sauvignon Cadet d`Oc 2013 (Франция, Лангедок) 6 c 10 — стоимость 199 грн.,
  • Вино красное сухое Cabernet Sauvignon Reserva Mapu 2014 (Чили, Майпо) 6 c 10 — стоимость 190 грн.,
  • Вино белое сухое Sauvignon Blanc Mouton Cadet 2012 (Франция, Бордо) 5 c 10 — стоимость 350 грн.,

Как видите, чтобы попробовать чилийское или французское вино Baron Philippe de Rothschild достаточно потратить от 200 грн. Такая ценовая политика понравится всем любителям хорошего вина.

На сегодня это все!

Фото: Людмила Проскурня

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

≡  Рубрики
Свежие записи
Акула vs. Майкл Фелпс: кто кого?
0 / 5 (0 голосов)
CP Company — история одежды для смелых
0 / 5 (0 голосов)
Обзор модели: кроссовки New Balance 1500 Made in UK
0 / 5 (0 голосов)
Артем Пивоваров презентует трек «МояНочь» на главной сцене Atlas Weekend 2017
0 / 5 (0 голосов)
Самые распространенные фетиши у мужчин
3 / 5 (1 голосов)
MENS WORLD © 2017 ·   Войти   · Техподдержка от GoodwinPress Наверх

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: